週末料理（ネギ塩手羽先）

今週中に嫁と子供で帰省。

その間の夕食

冷奴、挽肉とキャベツのサラダ、エリンギのバター炒め

食事には満足したけど、普段はウルサイと思っている家のなかも、誰もいないとさびしいもの・・・

帰って来てからの週末は私が仕事でしたが、日曜日は早く帰れたので、週末料理再開！！

本当は今日は嫁は花見の予定だったのが体調不良で欠席。持ち寄るはずの食材が家にあったので、それを利用しました。

上から、カボチャのステーキ、手羽先のネギ塩、エリンギのオリーブオイル炒めです。

カボチャのステーキはケンタロウの本に書いてあったもので、アレンジしてニンニクとタマネギのみじん切りを少し加え、弱火の火でオリーブオイルで炒めました。味付けは塩コショウのみ。

手羽先のネギ塩はネットで見つけました。手羽先をゴマ油と塩コショウとすったニンニクで味付けをし、弱火のグリルで１５分焼くだけ。焼いた物に長ネギのみじん切りと塩コショウとゴマ油を混ぜたものをかけて完成。

エリンギは数日前に作ったのバターをオリーブオイルに替えただけ。

どれも子供達に好調。ヽ(^o^)丿

あと、初めてフランスパン工房を食べました。思ったより薄い。でも美味しかった。（思ったより量が少ない・・・）

先週も週末出勤、今週も・・・

来週末は映画の初日「ぼくちゅう」

観に行かなくては。

さくら

金曜日の夜、課長から

「土日出勤してくれないかな？」

と電話あり。

目でご迷惑をかけていたのもあり、長時間労働でなければとの条件付きで土日出勤。

土曜日は天気よかった。暖かかった。お花見日和だねぇ。

こちらは、近くの駅の大江戸線の両国駅の脇。隣には江戸東京博物館があります。「きれぇー」

電車に乗り、いざ出勤。今回は臨時の仕事だったので、勤務地が門前仲町。駅を降りて、川沿いを行くと、桜が「きれぇー」

写真は片側ですが、川沿いの両側とも一面桜並木。

課長から連絡を受けた住所を探すが、そんな番地は無し。電話をしてみたら、間違ってた。やっとの事で着いたら、「ここは狭いから別室に行ってくれ」と言われ、別室に行くと「ここも狭いから、電車に乗って別室に行ってくれ」と言われた。

まあ、天気もよかったらあまり気になりませんでした。これが台風の状態だったら・・・

週末出勤でしたが、綺麗な桜が見れたからいいかぁ。

日曜日やっと帰って来て、自宅前の桜を見た時は、雨・・・

散る前に撮っておこうっと。

花見は無理かな・・・（嫁達は先週ここでやったらしい）

お土産

我が子の最近のお気に入りは

ロンポス

いろいろな形の丸がつながったものを、組み合わせていろいろな形にする遊びです。図形遊び好きの長男にはピッタリです。長女も喜んで遊んでいました。

先週、義兄がブラジル出張から無事に帰宅して、お土産を頂きました。その中で気になった物

左はトランプ。子供達はトランプ大好き。いったい家に何種類あるんだろう。子供達に聞くと、「いくらでも」とのこと。今日も実家でガスパッチョのトランプで遊んでたし・・・

右は・・・

ｕｎｏ？いやいやｕｎ１ｃｏ

これは何と読むんだろう？

説明書を見ても意味が・・・

なんとなくｕｎｏに似ているけど、ｓｔｏｐはどうなっちゃうんだろう？

ネットで調べて分からなかったら、独自のルールで遊んでみよぉー。

ちなみに現状は解読不能。

(゜o゜)

週末料理（パルメザンチーズのおこげ）

  金曜日の夜、甥っ子が遊びに来てくれ、みんなで天ぷらパーティーをしました。（ちなみに天ぷらは嫁作です）

翌日の朝は前日の天ぷらの残りのモロヘイヤを使い

○モロヘイヤのタマネギソース

レシピ通り、作ったのですが、嫁曰く、モロヘイヤのえぐさがでているらしい。私にはモロヘイヤの茎？の硬さの食感が口に残る位しか分からなかった。作り方には「モロヘイヤを水で洗ってレンジで１分」でしたが、２～３分必要だったかな。でもタマネギソースは美味しかった。

午後から嫁が外出したため、夕飯は子供達用が喜びそうなものを考えました。

○パルメザンチーズのおこげ

見た目はよっと崩れてますが、パリパリした食感があり好評でした。

○肉みその甘辛

前に作った物です。２回目は要領がつかめていたので、早めに出来ました。レタスも普段の数倍食べてくれて、よかったよかった。

本当はもう一品作る予定が、夕食時間に間に合わなかったので、夕食後に翌朝分の料理を一品作成

○豆腐ハンバーグ

豆腐とツナがメインの豆腐ハンバーグです。私的にはまあまあと思っていましたが、子供達には不評。

不評の理由は「これはハンバーグじゃない」とのこと。

まあ、肉は一切入ってないしね。

あと、生協に頼んでいた物が届きました。

九州の博多では有名な「やきとり屋さんのキャベツのうまたれ」

甘すっぱくて美味しかったです。九州に行ったことはありませんが、有名なのかな？

水槽近況

  ＣＯ２を開始して約３ヶ月

（１月）

（３月）

普通にやっても伸びたのかも知れないけど、比べてみるとＣＯ２の威力があるのかな？

コケに関しては、トリミングや掃除で多少少なくはなってきましたが、全てなくなるまでには・・・

がんばれ！！エビたち。

最近黒っぽいエビが増えました。脱皮前なのかな？それとも変化してるのかな？

結婚１１周年

今年の３月１５日で結婚１１周年です。

本当はどこかへ食べに行きたいところですが

うるさい子供達つれで行けるようなお店は・・・

お店が見つかる前に、とりあえずお手製の料理で、

と思ったのですが、今週末嫁のお友達が海外から帰って来て再開の会があるため、お祝いは日曜日に行いました。

嫁は友達宅へ初めての外泊（嫁一人）だったのですが、長女が敏感に反応して、大泣き。

なだめるために、３/１４発売のポケモンカードを買ったりしました。

土曜日３人の夕食は

○ポテトフライ

○海苔チーズ焼き

○豚肉のグリル焼き

○きのこのマリネ

を作りまいた。写真は作るほうに精一杯で撮影出来ませんでした。

翌日の朝もモヤシ炒めを作りました。本にはモヤシの先の根っこを切ると数段美味しいと書いてあり、時間をかけて切りましたが、効果があったのかな？（個人的には美味しいと思いましたが・・・）

翌日の日曜日の夕方は結婚記念の会食の予定が、「お母さん無事に帰って来てくれてありがとうの会」に変わってました。

子供達がプログラムを作り、盛大に歓迎してました。（歌や、開会閉会の挨拶等々）

そのプログラムの中に、「お父さん作成ケーキ」

とありました。

確かに、スイーツにチャレンジしました。今回はティラミスに似た、豆腐で作るヘルシーティラミスでしたが・・・

作っている段階で味見したら、あまり美味しく無い・・・

でも、子供のテンションは上がる。

実際食べた子供達の第一声、「うっぅ・・・」

はっきり言って、美味しくありません・・・・

普通のスイーツでも難しいのに、変則スイーツを作成したばっかりに・・・

きっと、子供達も「お父さんのケーキは、いらない」と次回言われそう・・・。

修行あるのみ・・・。

と言うことで、今回はショックが多いため、全体的に写真掲載をしてません・・・。、（そんな日もあるかな）

結婚記念の食事会は別に考えよー。

週末料理（お麩丼）

今週末は、私、嫁、長男は風邪・・・

長女は一人元気。公園で、他のパパ達と遊んでもらってました。

Ｎちゃんパパ、すみません。

私は花粉症でつらいと思っていたのですが、咳が出始めて、これは風邪かな？周りを見るとみんな同じ症状。完全に風邪だ・・・。

今週はあまり動けない・・・

でも、嫁も・・・

あ、お昼だ・・・

子供が「お父さん、何作るの？」

「え、そ、そーだねぇー」

とインターネットで検索して簡単かつヘルシーなものを見つけました。

○お麩丼（正式にはじゅわっと染み旨!麩のヘルシー卵丼）

これは、こうちゃんレシピです。

http://blogs.yahoo.co.jp/boooy2005/MYBLOG/yblog.html?m=lc&sk=0&sv=%D0%A7&p=3

材料がお麩と、タマネギ、万能ネギと調味料で出来るところがいい。

前に、メンチ丼を作った時はタレが、めんつゆだったのが、今回はしょう油とみりんと砂糖とだし汁でした。

煮るだけで簡単。揚げ物じゃなく、お麩を使っているためヘルシー。

それなりに美味しい。（やっぱりメンチの油が・・・）

３個しか作ってないのは、わがまま長男の

「僕は、パンがいいぃー」

はぁー。

お前は食べなくていい！！

そんな長男が何でも食べられるようにと、図書館で「好き嫌いをなくすレシピ」という本を借りて、中を見たけど・・・

食べるかな？

子供達の中で野菜と一緒に食べられる食事ランキング

１位　お好み焼き

２位　焼きそば

３位　ギョウザ

んんん・・・

学園祭か縁日の料理ばかり・・・（たまにはいいけどね）

まあ、努力あるのみかな。

そういう自分は子供の頃、野菜を食べた記憶が無い・・・

でも、子供には内緒。

ちなみに、私の風邪は治ったと思います。

嫁と長男は・・・

しつこい風邪だこと。（長女は元気）

タイマー設置

先日、会社の帰りに秋葉原を歩いていると

うぉー、これは買いかな！！

と思い購入しました。

エアレーション用のタイマーです。値段は９８０円。

タイマーは高価だからためらっていたのですが、この金額ならいいでしょう。

設定も簡単。説明書を無くしても、設定できるくらい簡単。

周囲のリングが１０分単位でバラけていて、スイッチを入れたい時間の範囲だけ外側に広げればｏｋ！！

もう一個のタイマーは説明書を見ないと・・・

やっと、これでエアレーションに関して時計を見てスイッチを入れる事がなくなりました。あとは、ＣＯ２の電磁弁か・・・

週末料理（チーズ・チーズ・チーズ）

今週は、チーズをふんだんに使った料理です。

と言っても、とろけるチーズですが・・・

○シーザーサラダ風

今回は枝元なほみさんの「おいしいものだけパパパッ」を見ました。

この本も結構わかりやすいですね。

その中で、シーザーサラダ風を作りました。風は何で風なのか分かってません。普通にシーザーサラダじゃないの？

オリーブオイルや酢・コショウ・塩でもんだレタスの上に、炒めたニンニクとソーセージをのせ、パルメザンチーズをふりかけたものです。よっとしょっぱかったけど、グゥー！

○レンコンとホタテの貝柱のミルフィーユ

こちらは、薄切りにして炒めたレンコンの間に、ホタテの貝柱やスライスチーズを挟み、オーブンで焼いたものです。ホタテの貝柱を薄切りにするのは今の遠近感の無い視力の私には（前もそうかもしれないけど・・・）無理。

この料理は嫁に任せました。

大人用にはパセリをふりかけてます。長女は美味しそうに食べてくれました。長男は、レンコンや貝柱をよけて、チーズのみパクパク・・・

えぇ、何で？意味ないじゃーん。

○長いもチーズバーグ

これは奥薗流です。

挽肉にしょう油とみりんで味付けをし、そこにビニール袋に入れた長いもを麺棒で叩いてトロトロに、挽肉とまぜ、卵をいれ、またまぜまぜ。

フライパンに油をひき、海苔をのせ、スライスチーズをのせ、まぜた具ののっけて焼くだけ。

でしたが、これが固まらなくて、上手くひっくり返せない。

ここで嫁の出番。パン粉を入れたり、なんかをしたりして、完成。

最初に作ったものは、あまりの無残な形のため、写真撮影ＮＧ。

これ自体にはあまり味がなかったので、しょう油やケチャップやソースをつけて食べました。これは子供達も食べたー。

○シホンケーキ

もともとひな祭りパーティーの食事だったので、嫁がシホンケーキを作りました。

生クリームをホイップしたものを添えて食べました。

まだ、こういったものは私には作れません。

お菓子作りのとりあえずの目標は「モンブラン」

昨日、今朝、夕食と３食にわたって、食べました。

太りそー。

いじめじゃないよ

いつものように水槽を掃除。

水草に元気をつけようと

バクター１００をふりかけた。

「元気になれよ、水草」

と思いながら水槽の下のほうをよーく見ていると

バクター１００のふりかかったコリドラスを発見。

別に君を狙ったわけではないんだけど・・・

コリドラス自体は特に不満でないのか、しばらくこのままの姿勢でした。