週末料理(餃子)
今週末は、餃子
長男のリクエスト。
で、その前に、
ポケモン映画の前売りを買うと、レベル100のレジギガスが貰えるとのことで
みんなでトイザらスへ行きました。(最初はレジギガスと舌をかんで言えませんでした)
トイザらスへ行った目的はもうひとつ。
かねてから購入を考えてていた「将棋」
あの駒を打つと「カチィー」と木の音が響く、「将棋」
ネットで調べて相場は理解して行きましたが・・・
買おうと思った駒はプラスチック、相場2000円~3000円
でも売っていたのは木の駒、約4500円。(駒だけの値段)
・・・・・・
でも、プラスチックじゃ「カチィーーー」
と響かないよね。羽生プロみたいになるかもと思ったら、安いものか・・・
まあ、将棋の師匠が親(私)の時点で無理かなぁ。
といろいろ悩みましたが、今回かかった交通費や、次回ネットで購入した時の送料等も考慮にいれ、購入しました。
いやぁーーー、いいすね。
やぱっぱり。満足して?買ったせいかお気に入りです。
子供達にも、「高い将棋だから、きれに手を洗ってからじゃないと、やっちゃだめ」
と最初に注意。
でも、子供達も興奮。
週末だけで、何回やったことか。今のとこを親の面子は保ててるが、親の努力がかなり必要。オセロでは負けたし・・・・
と、言うことで、夕方餃子を作る予定が、将棋に熱中して、作り出したのが遅くなりました・・・
○餃子
具はいたって普通。焼き方もきっと普通。
私が好きな餃子は、近所のスーパーで売っている、片栗粉がまぶしてあり、焼いた後周囲がパリパリしているやつ。
それをまねようとアレンジして・・・
餃子を焼いて思ったこと。
1)餃子の皮と皮が付かないように、離して焼いたら、バラバラの盛り付けになった。
2)片栗粉をまぶす発想は良かったと思うが、餃子の底辺につけちゃぁ、駄目。片栗粉が残り、底面にいい焦げ目が付かない。また、表面付いているのも、水を入れて蒸し焼きする時に、一緒に水と流れないと、焼いた後に片栗粉が残ってしまう。
以上2点を反省して、次回はあの餃子を目指したいと、思います。
でも、予想していた悲惨な事態は回避出来ました。
それにしても、具材に塩をまぶして、水を出す時、「こんなに出るの?」と思うぐらいでました。
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