今年のクリスマス・イブの予定は、両親を我が家へ呼んで、いっしょにクリスマスを祝う(キリシタンではありませんが)予定でしたが、長男のインフルエンザ?のため、隔離された家族のみで行うことになりました。
当初は、大人が4人にたるため、大人用料理を作る予定だったのですが、予定変更で、頂き物のアンコウ鍋+αとなりました。
1品は前の晩仕込んでおいた、栗原はるみさんの本にあった「鮭の南蛮漬け」です。
こちらは、柚子を少々いれたもので、美味しく出来ました。ただし、写真でも分かるかもしれませんが、たまねぎのスライスが厚かったため、ちょっと辛めでした。その後たまねぎを漬け汁に浸る場所へ移動して、多少は回避できました。多めに作ったので、今日両親にお裾分けをしました。
クリスマスといったら、やっぱりクリスマスケーキです。今年は、嫁が藤野真紀子さんの本を参考に作りました。(多分そうだと思いますが)
昨年に一度、ケーキを作った時はスポンジが固いと、子供達に言われていましたが、今回は柔らかく、味がしみこんでいて絶品でした。
生クリームやトッピングがのったものがこちら
飾りつけも、職人の域。私はこのセンスは無いな。
ちなみに断面が
長男は、このケーキを見るなり、「いつのまに、ケーキの中にクリームが入ったの?」と焼きたてのスポンジしか見ていなかったので、大変不思議そうに見てました。(こどもは、そんな風に感じるんだね。サンタの存在を信じるのも分かるきがします。)
生クリームの味も、甘さ控えめの味でお店のものより食べやすかったです。実家の両親にもお裾分けしたのですが、「美味しい」と大評判でした。
あとはメインデッシュの「アンコウ鍋」と嫁が食材を料理している間に、年賀状の印刷をしていたら、
「あ、あれ、年賀状がプリンターに送られず、印刷が出来ない。」
(°°;)。。うろうろ。。"((;°°)
何度もためしましたが、3回に1回成功、10回に1回成功、20回に1回成功・・・・しまいに、完全に送られず。
まだまだ、いっぱい印刷しなくてはならないのに・・・
(;´д` ) トホホ
時計を見ると19時過ぎ、今日中に出せば、元旦につくのに・・・
近所のヨドバシカメラの閉店時間は21時。
嫁と相談して、プリンターを購入することを決意。
早速、ネットで機種選択開始。
決定次第、タクシーに乗り、いざヨドバシへ!!
・・・・・・((((ヘ(;・_・)ノ タタタタタ
売り場に入り、直ぐに
「これ下さい(即決)」
その後、また直ぐにタクシーにのり、帰宅。
20時30分前には家にいたと思います。我ながら早かったと思います。

帰ってからゆっくりと、お酒を飲みながら、鍋を食べました。その間、嫁がプリンターのセッティング。今のプリンターのセットアップは結構時間がかかるんですねぇ。(パソコンが古いのかな?)
鍋の終盤はやっぱり、おじや。子供達の中では、おじやを「おやじ、おやじまだぁー」と、何がそんなにおかしいのかわからないが、ゲラゲラしながら叫んでます。
鍋終了後に、プリンターのセッティング完了し、
いざプリント!!
新しいのは、はやぁーーーい!!
v(≧∇≦)v イェェ~イ♪
と言う、慌しいクリスマス・イブでした。
メリークリスマス!!(鍋だったので焼酎でした)
( ^0^)/U☆U\(^¬^ )
(キリシタンではありません。ちなみに長男の幼稚園は仏教のため、幼稚園でクリスマスの言葉は出てこないようです。)
今日、長男がインフルエンザかどうか再度病院に行って検査をしてもらったら、問題なしとのこと。熱が下がって2日以上たったら、大丈夫らしい。でもインフルエンザだったかどうかは分かりませんが、予防注射を打っていたお陰で軽くすんだのかなぁー。
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